아침 공복, 어떤 음식을 먹어야 하지?
아침 공복 시간 여러분은 어떤 식단으로 아침을 준비하고 있습니까? 바쁘고 입맛 없는 아침 시간에 간단히 먹을 수 있는 잼을 바른 빵이나 시리얼 등을 먹거나 혹은 건강하고 간단한 음식인 고구마나 바나나 등으로 아침을 때우기도 할 것입니다. 하지만 이러한 식단 모두 공복 상태의 우리 몸에는 그다지 좋지 않은 음식이라는 사실, 알고 있습니까? 시리얼이나 잼을 바른 빵과 그리고 바나나나, 고구마 같은 음식들은 모두 공복에 먹게 되면 우리 몸의 혈당을 급격하게 올려 혈당 스파이크를 발생시키는 음식들입니다.우리 몸은 혈당 스파이크를 자주 겪게 되면 인슐린 분비가 많아져 당뇨병에 걸리기 쉽게 되며 혈관의 내피세포에 손상을 일으켜 염증을 쉽게 일으키는 체질로 바뀔 수도 있습니다.또한 시리얼을 먹을 때는 대부분 우유도 함께 먹게 되는데 우유가 속을 보호해 준다고 알고 계시는 분들도 많겠지만 의외로 위가 약하신 분들이 빈속에 우유를 먹게 되면 우유 속 칼슘과 카제인이 위산 분비를 촉진해 위벽을 자극하기 때문에 위 건강에 안 좋은 영향을 미칠 수가 있습니다. 이렇게 아침 공복 시간에는 우리의 몸과 소화기관이 아주 예민한 시기이기 때문에 평소에는 몸에 좋은 음식들이라도 타이밍을 잘못 맞춰 먹게 되면 건강한 분들도 소화가 어려우며 몸에 좋지 않은 자극을 받게 됩니다. 하지만 그렇다고 아침을 거르고 늦은 시간까지 공복을 계속 유지하는 건 건강에도 좋지 않습니다. 그래서 오늘은 먹기도 간편하면서 공복에 먹으면 우리 몸에 정말 좋은 음식을 소개하려고 합니다. 오늘 소개할 음식과 식재료들은 공복에도 위에 부담이 가지 않을 뿐만 아니라 꾸준히 아침에 먹기만해도 에너지 넘치는 하루를 시작할 수 있고, 장기적으로는 우리 몸의 건강까지 지킬 수 있게 될 것입니다.
포만감을 위한 공복 추천 음식
포만감을 위한 공복 후 추천 음식에 대해 알아보겠습니다. 공복 시간은 우리 몸에 영양소가 가장 부족할 시기입니다. 하지만 많은 종류의 음식을 먹기엔 위에 부담이 되죠. 그래서 추천하는 음식은 달걀입니다. 달걀은 단 하나라도 풍부한 영양소를 가지는 대표적인 완전식품입니다. 달걀은 훌륭한 단백질 원일 뿐만 아니라 하루 권장 영양소 중 셀레늄 30%, 엽산 25%, 비타민, b1, b2 20%, 비타민a 16%를 함유하고 있어 밤새 소모된 여러 영양소를 보충해 주어 활기찬 아침을 시작할 수 있게 해줍니다. 또한 달걀은 학업을 하는 학생들에게도 아주 좋은 식품으로 추천됩니다. 기억력 증진에 좋은 아세틸콜린의 생산을 돕기 때문에 등교 전 학생들이 섭취하면 하루 공부에도 도움이 됩니다. 하지만 콜레스테롤이 다량 함유되어 있기 때문에 매일 섭취하시는 분들은 하루에 한 알 정도가 적당하다고 합니다. 가장 좋은 섭취 방법은 뜨거운 물에 삶아서 약간의 소금과 함께 먹는 것입니다. 두번째 추천음식은 오트밀입니다. 오트밀은 미국 타임지가 선정한 세계 10대 건강식품 중 유일한 곡물입니다. 풍부한 식이섬유로 변비에도 좋고 조금만 먹어도 포만감이 생기기 때문에 다이어트 식품으로도 좋습니다. 칼슘과 철분이 풍부해 골다공증과 뼈 건강에 도움을 주고 어지럼증과 빈혈에 좋아 활기찬 아침을 시작하는 데 도움을 줍니다. 하지만 장에 가스가 많으신 분들은 한 번에 많은 양을 섭취하게 되면 복부 팽만감을 느끼실 수 있으니 처음 드실 땐 소량으로 조금씩 드셔보시는 게 좋습니다. 몸의 부담은 줄이면서 든든하게 아침을 시작하고 싶으신 분들은 오트밀과 함께 든든하고 활기찬 아침을 시작하시길 추천드립니다. 세번째는 양배추입니다. 양배추는 여러 영양소가 있지만 특히 위가 예민하신 분들에게는 아주 좋은 식품입니다. 양배추의 유황과 염소 성분은 위장의 점막을 더욱 강화시켜주며 위궤양 예방과 치료에 도움을 줍니다. 뿐만 아니라 손상된 세포 조직을 재생시켜주고 보호해주기 때문에 위궤양에 탁월한 효과가 있습니다. 또한 훌륭한 포만감이 장시간 유지될 것 입니다.
혈당에 도움되는 공복 추천 음식
혈당에 도움되는 공복 추천 음식을 알아보겠습니다. 세계 10대 슈퍼푸드로 유명한 블루베리는 대표적인 공복혈당에 좋은 음식일 뿐만 아니라 뇌의 노화를 막아주고 기억력을 증진시켜줍니다. 이는 대표적인 항산화 성분이라고 알려져 있는 안토시아닌 성분이 블루베리에 가장 많이 들어있기 때문입니다. 또한 블루베리는 신맛이 없어 아침에 속이 자주 쓰리거나 장이 예민하여 과일을 잘 먹지 못하는 분들도 부담없이 먹기 좋습니다. 다음은 견과류입니다. 아몬드, 호드, 땅콩, 캐슈넛 등의 견과류는 맛도 좋지만 건강한 지방이기 때문에 혈당을 안정화하고 포만감을 제공합니다. 또한 위점막의 부담이 적어 아침 공복에 간편식으로 활용하기 아주 좋은 음식입니다. 견과류의 풍부한 식이섬유는 장에서의 영양소 흡수를 향상시키고 노폐물 배출을 촉진시켜 소화 불량을 완화할 뿐만 아니라 이로운 박테리아에게 먹이를 공급함으로써 신체의 PH 밸런스를 조절하는 데 도움을 준다고 합니다. 또한 견과류에 함유된 오메가3, 비타민e, 그리고 풍부한 단백질은 염증 반응을 완화하고 피부 건강을 개선시키며 비만 예방에도 기여를 합니다. 마지막 추천음식은 브로콜리입니다. 식이섬유는 소화가 느려져 혈당상승을 완화합니다. 그 외의 채소등 고섬유질 식품을 충분히 섭취하여 갑작스러운 혈당 상승을 예방해야 합니다. 이외에도 물을 자주 섭취해야 합니다. 혈당농도를 유지하는데 도움이 됩니다. 우리 몸의 70%가 수분이며, 이 중 1.5%만 잃어도 탈수 증세가 온다고 합니다. 우리 몸의 수분 부족은 치명적인 심근경색, 뇌경색의 주요 원인이 될 만큼 수분 섭취는 어떠한 영양소를 섭취하는 것보다도 중요하다고 할 수 있습니다. 아침에 눈을 뜨자마자 물 한잔을 마시면 혈액과 림프액량이 증가하면서 몸속 노폐물을 원활히 배출해주며 위장을 움직이게 하는 위대장 반사를 일으키기 때문에 배변 활동과 위운동에 많은 도움을 줍니다. 아침 공복 시 물 한잔을 마시는 것은 가장 쉽게 건강해질수 있는 습관이기 때문에 꼭 실천하시길 바랍니다. 오늘은 아침 공복에 간편하게 먹을 수 있으면서도 몸에 부담이 되지 않는 좋은 음식들에 대해서 소개했습니다. 매일 아침 오늘 소개해드린 음식과 식재료들을 따로 먹어도 좋지만 잘 조합하여 아침 식단을 구성한다면 더욱 건강한 하루를 보낼 수 있을 것입니다.